鱈の包み揚げ
りゃっぴ☺︎ @cook_40167960
淡白な鱈もふわふわ美味しく食べられます（´౿`）
お子さまやお弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
余りがちなワンタンの皮を活用！
小さな頃から母が作ってくれたレシピです。
鱈の包み揚げ
淡白な鱈もふわふわ美味しく食べられます（´౿`）
お子さまやお弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
余りがちなワンタンの皮を活用！
小さな頃から母が作ってくれたレシピです。
作り方
- 1
鱈は皮と骨を取り、酒をふっておく
- 2
水分をふき取り、軽く塩胡椒する
- 3
鱈は一切れ5枚くらいになるように大きめに切る
- 4
ワンタンの皮に鱈をのせて棒状に包む
- 5
フライパンに薄く油をひき揚げ焼きにする
- 6
きつね色に揚げたらできあがり♡
- 7
そのままでも美味しいですが、辛子醤油で食べるのがおすすめです( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
塩鱈を使うときは塩胡椒控えめに。
ワンタンの皮じゃなく餃子の皮やシュウマイの皮でもOK。
塩胡椒をカレー粉に変えても美味しいです！
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