ご近所さんの「ガリ」♡
じゅりあシンプル @cook_40054945
甘酢に入れて数時間で薄ピンク色になります。
このレシピの生い立ち
ご近所さんより頂いたガリが美味しかったので作り方を教えて頂きました。
ご近所さんの「ガリ」♡
甘酢に入れて数時間で薄ピンク色になります。
このレシピの生い立ち
ご近所さんより頂いたガリが美味しかったので作り方を教えて頂きました。
作り方
- 1
新生姜をスライサーで切ります。
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- 2
砂糖を酢で溶かしてその中に新生姜を入れます。
-
- 3
容器のまま冷蔵庫で３時間位でおいしくなります。
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コツ・ポイント
一つ目のコツは新生姜は回転の良い売り場で購入します。そして二つ目のコツは購入後、直ぐにスライスして酢に漬けます。時間が経つと生姜特有の辛みが時間と共に増すそうです。
おいしく漬けるコツをご近所の素敵な小母さまより教わりました。
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ぱぐぐ -
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その他のレシピ
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