☆大根とにんじんは柔らかく煮て、たんざく切りにして大きさを揃え、互い違いに紅白に並べて二段に積む。

余ったにんじんを桜の型で抜き飾り用にする。

★たまご、はんぺん、塩、砂糖をミキサーにかける。

玉子焼き器に油をひき、アルミホイルをかぶせて、ごくごく弱火で焦げないように焼く。冷めたら型で抜く。

さつまいもは細いものを選び、１cmほどの輪切りにして面取りをして、柔らかく煮る。
余った部分を裏ごしして飾り用にする。

五目豆は母が作ったものを拝借しました、スミマセン(笑)
あとは、かわいらしく盛り付けて完成です♪