バター不要！破れ知らず？のクレープ生地☆
あぴたん @cook_40023911
軽いけど、美味しい生地を作りました。もちもち感があるので破れにくく、本当に美味しいです^^
写真はミルクレープ＾＾
このレシピの生い立ち
美味しくて、コストが安いクレープ生地を追い求めました！！美味しいですよ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を混ぜ、ザルで漉し、1時間ほど寝かせておく。
- 2
フライパンを良く熱し、薄く油を引き、お玉１杯分の生地を流しいれすばやく伸ばす。
弱めの中火で焼く。 - 3
周りが剥がれてきたら手でペロっとはがし、裏をサッと焼き、フライパンを裏返し皿に生地を置く。
- 4
形を整える。次の分が焼けたらそのまま重ねてもＯＫ！くっつきませんよ＾＾
- 5
これはカスタードと生クリーム、イチゴジャム、いよかんを挟みました＾＾
-
- 6
こんな風にラッピングしてお土産にいかが？？
-
コツ・ポイント
ひっくり返す時にあせらず返すことです。
ゆるすぎる時は若干小麦粉を増やしてもいいかも？？
リアクション
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