☆しっとり美味いみぞれモンチキン☆

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

おろしの衣をまとってとってもしっとりジューシーに仕上がりました!! レモンの爽やかさが病み付きになる簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
いつもは焼くだけの鶏肉をちょっとアレンジしてみました♪
さっぱりしっとり美味しいですよ～☆

☆しっとり美味いみぞれモンチキン☆

★ナマ★'s cooksnap of when they made ☆しっとり美味いみぞれモンチキン☆.
まきーころ's cooksnap of when they made ☆しっとり美味いみぞれモンチキン☆.
ぴょんこ＊'s cooksnap of when they made ☆しっとり美味いみぞれモンチキン☆.
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おろしの衣をまとってとってもしっとりジューシーに仕上がりました!! レモンの爽やかさが病み付きになる簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
いつもは焼くだけの鶏肉をちょっとアレンジしてみました♪
さっぱりしっとり美味しいですよ～☆
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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. レモン 1/2個
  3. 大根 3cm程度
  4. 小麦粉 適量
  5. △醤油 大さじ2
  6. △酒 大さじ2
  7. △砂糖 大さじ1
  8. しそ 3枚
  9. 胡麻 一つまみ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。 レモンは果汁を絞り、皮は細かく刻んでおく。
    しそも細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに△とレモンの果汁と皮を入れ、そこに皮を
    剥いた大根を直接おろし混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、鶏肉を入れ両面こんがり焼く。

  4. 4

    合わせた２を加え蓋をし3～4分蒸し焼きにして、蓋を外し水分がある程度無くなるまで絡めながら焼く。

  5. 5

    お皿に盛り、しそと胡麻をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉を焼いて混ぜ合わせたタレを絡めるだけの簡単料理なのですぐ出来ちゃいます♪
おろしが衣のようになって鶏肉に絡み、お肉がしっとりになってとっても美味しいです!
レモンのさっぱり感もぜひぜひ味わって下さい!!
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