圧力鍋で、サンマの軟らか煮
umemodoki @cook_40037736
骨まで軟らかいサンマのしょうゆ煮が、圧力鍋で簡単に出来ます♪
しっかり味がしみてて、お弁当にもgoodです。
このレシピの生い立ち
サンマを骨ごと食べられたら、カルシウム摂取に良いだろうなぁと思い作りました。
圧力鍋で、サンマの軟らか煮
骨まで軟らかいサンマのしょうゆ煮が、圧力鍋で簡単に出来ます♪
しっかり味がしみてて、お弁当にもgoodです。
このレシピの生い立ち
サンマを骨ごと食べられたら、カルシウム摂取に良いだろうなぁと思い作りました。
作り方
- 1
サンマは頭を切り落とし、切り口からワタを引き抜き、中を良く洗う。
3～4cmの筒切りにし、熱湯を回しかける。 - 2
圧力鍋にサンマを並べ、薄切りにした生姜を入れ、★印を加える。強火にかけ、圧がかかったら、中～弱火で、20分煮る。
- 3
10～15分蒸らし、おもりを傾けて、蒸気が出ないことを確認してから、蓋を開ける。 煮汁を絡ませてから、お皿に盛る。
- 4
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2009.9.23 -
- 5
2012.10.5
mikamikaさん、コメなしで掲載してしまい、失礼しました！いつも有り難うございます。 - 6
2013.3.7
お試し頂いた皆様、有り難うございます♪
骨まで食べられますので、Ca摂取にお勧めです！
コツ・ポイント
しっかり味がついていますので、お弁当にも安心です。
お好みで味付けを調整して下さい。
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