わかめ炒め
まめ豆あずき @cook_40132569
ごはんにピッタリ☆
炒めても美味しいよっ (*^-^*)
このレシピの生い立ち
母が初めて食卓に出した時は、子供ながらに「普通、わかめを炒めるか!?」って思いましたが、私の食べっぷりに、以来、母の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめは、塩を洗い落とし、たっぷりの水で５分位浸して戻し、適当な大きさに切る。
軟らか目がお好みの方は、長めに浸す。 - 2
熱したフライパンにごま油、生姜を加え香が出るまで炒めたら、にんじん、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 3
１に酒を加えたら、わかめ、ピーマン、調味料を加え炒める。
コツ・ポイント
お好みで、しめじなど入れても美味しいですよ。
生姜の香りが食欲を誘うので、是非これは欠かさずに (*^-^*)
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felicimo -
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