きざみ昆布とツナの炒め煮

jkyo
jkyo @cook_40061301

きざみ昆布をツナと炒めてボリュームたっぷり。基本的な調味料で簡単に出来ます♪
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
きざみ昆布が大好きなので♪
ツナを入れて子供も食べやすく。

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材料

4人分
  1. きざみ昆布 18g
  2. 人参 ½本
  3. いんげん 10本
  4. ツナ缶(油漬け) 小一缶
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 日本酒 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きざみ昆布は水で戻す。いんげんはヘタと筋を取り3~4つに斜め切り。人参は皮をむき細切り。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ツナを油ごと入れる。いんげんと人参も入れて炒める。

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら、きざみ昆布を入れ炒め合わせる。

  4. 4

    醤油、みりん、日本酒、砂糖を入れ水分が無くなるまで炒め煮したら完成。

コツ・ポイント

ツナは油漬けを使用します。
油が気になるなら半分油を切って使いましょう。

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レシピ作者

jkyo
jkyo @cook_40061301
に公開
子供の頃から料理のお手伝い&夕飯の買い出しは私の担当。お料理大好き♪でも‥O型なので口癖は「テキトー」娘がお手伝いしてくれても、「テキトーに。」しか言えない自分に情けなさを感じ‥‥きちんとした分量を残すべく(笑)子供達が美味しいって言ってくれたもの、自分の晩酌のおつまみを覚え書き。つたないレシピにレポ下さる方々に感謝です!
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