ミートソース（血管ダイエット食1019）
デビオさっちゃん @cook_40054870
なるべく無油なミートソースのパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
亡き姉が買ってくれた形見の保温鍋で、美味しく作りました。真澄・・・ありがとう。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを100gアルデンテに煮てザルに上げておく。
- 2
鍋で牛赤身モモ肉のミンチ、玉ねぎ・トマトみじん切り、オレガノ、セージ、月桂樹の葉を玉ねぎの皮出汁めんつゆ塩コショウで煮る
- 3
パスタは煮汁となめ茸を煮た液でヌルヌルにし、さらにソース、ケチャップを入れミートソースを煮詰め、アツアツをかける。
-
コツ・ポイント
ガスがもったいないから、保温鍋か七輪と炭を使い煮込む。
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