■□ ひじきの煮物 □■

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nimo_omin @cook_40162033

材料 も 分量 も 覚えやすい (^○^)
料理 は 美味しい！簡単！作りやすい！が 一番 ♫♩
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■ 美味しい！簡単！作りやすい！を
試行錯誤 しながら 完成 させて やっと できました！

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 25g
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ■ だし汁 200cc
  5. ■ しょうゆ 大さじ2
  6. ■ 酒 大さじ2
  7. ■ 砂糖 大さじ2
  8. ■ みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で戻し、
    にんじん、油揚げは細切りに切る

  2. 2

    にんじん→油揚げ→ひじきの順に
    加えていきながらかるく炒め
    火が通ったら■を加え汁気が
    少なくなるまで弱火で煮詰める

コツ・ポイント

■ だし汁 が 無ければ 水 で OK ！
■ 具材 は こんにゃく や ちくわ や 大豆 で アレンジ も！
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