まこもだけの炒めもの☆
chikappe @chikappe04
塩こしょうでシンプルに味付けしただけの炒め物ですが、独特の歯ごたえがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
まこもだけをたくさんいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
まこもだけはまず斜めに薄切りにしたあと、千切りにします。人参も千切りにします。
-
- 2
フライパンに油を熱したら、①を入れて炒めます。塩こしょうをして全体に味が行き渡るように混ぜます。
-
- 3
水を振りかけて、水分が飛ぶまで炒めれば完成。歯ごたえを残したいときは水なし、柔らかくしたいときは水を増量してください。
-
コツ・ポイント
テフロンのフライパンを使えば、少なめの油でも大丈夫です。人参は、まこもonlyだと白っぽいので色合いに入れただけですので、なくても構いません。
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