鶏団子の白みそ仕立て チーズ鍋スープ
さりあん @cook_40039688
和風のチーズ鍋でひと味変わった鍋が楽しめます。〆はチーズリゾットで☆
このレシピの生い立ち
チーズ鍋スープの素にはあっさりとした鶏団子が相性が良さそうだと思いました。
鶏団子の白みそ仕立て チーズ鍋スープ
和風のチーズ鍋でひと味変わった鍋が楽しめます。〆はチーズリゾットで☆
このレシピの生い立ち
チーズ鍋スープの素にはあっさりとした鶏団子が相性が良さそうだと思いました。
作り方
- 1
にんじん、キャベツ、小松菜、きのこ類、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋にスープを入れて火にかける。ボールの中に鶏挽肉と塩を入れ、粘りが出るまでしっかりとかき混ぜる。
- 3
２の肉に粘りが出たら、長ネギのみじん切りとそのほかの●の材料を加えて、さらにかき混ぜる。
- 4
鍋の縁に細かい泡が出てきたら、肉をスプーンですくい団子状にして鍋の中に落とす。
- 5
そのほかの野菜を鍋の中に入れていく。すべての材料に火が通ったら、出来上がり。
- 6
鍋のあとはご飯を入れ、中火にかける。ひと煮たちしたら火を止め、パルメザンチーズとお好みで黒胡椒を加える。
-
コツ・ポイント
どんな具材でも合うスープです。じゃがいもやたまねぎ、ウインナーなど入れてもおいしい！
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