鶏肉のネギソース
ちーさん＆おさくん @cook_40038267
お酒が進む一品を作りました＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵保存していた鳥胸肉が一枚あったので一品作りました。冷めてもまた味がなじんで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
容器に砂糖、酢、だししょうゆ、ネギを入れまぜソースを作っておきます。
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- 2
鳥肉を何枚かそぎ切りにして片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに薄く油をひき鳥肉を揚げるように焼きます。表面がカリカリにキツネ色になるよう火をとうします。
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- 4
細切りにしたきゅうりと、焼きあがった鳥肉を器に盛り、ネギソースをかければ完成です。
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コツ・ポイント
ネギソースの量、分量は好みで変えて下さい、鷹の爪や一味、ごま油、生姜、ニンニク等入れてもおいしいです。酢の代わりにレモン汁もいいかもしれません。
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