ルクエで♡豚肉とごぼうの柳川風

☆☆ミッチェル☆☆'s cooksnap of when they made ルクエで♡豚肉とごぼうの柳川風.
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Michonchon
Michonchon @cook_40043984

電子レンジで本格的柳川鍋、沢山のごぼうが美味しく食べられます♡残ったら、ご飯にのせて、チーズをのせたら、簡単ランチ丼に♬
このレシピの生い立ち
ルクエで作ったら、簡単だろうなぁと思って。

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材料

２人分
  1. 豚肉薄切り（牛肉、鶏肉でも） 100〜150g
  2. ごぼう 細め1本
  3. 卵 ２個
  4. ＊水 50ml
  5. ＊醤油 20ml
  6. ＊酒 20ml
  7. ＊みりん 20ml

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ピーラーでささがきにして、水に浸す。
    水はすぐ黒くなりますが、取り替えないほうが、灰汁抜きできます。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    卵は、軽く溶く。
    ＊印をあわせておく。

  3. 3

    ルクエに、ごぼう、豚肉とのせたら、＊印を回し入れる。
    電子レンジ(500W)で３分間加熱。

  4. 4

    電子レンジから取り出し、混ぜ合わせた後、卵を回し入れる。
    電子レンジで３分間加熱したら、出来上がり。

  5. 5

    翌日のランチに♬

    ご飯にのせて、とろけるチーズをのせてから、電子レンジで温める。

コツ・ポイント

お肉は、もちろん牛肉でも鶏肉でも美味しいです。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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