もっちりプリンケーキ
固めのプリン好きにはたまらない一品
このレシピの生い立ち
固めのプリン食べたいけど、なかなかないので作って見ました。
作り方
- 1
卵をボールに割ってまぜます
- 2
1に砂糖と塩を入れてまぜます。
- 3
2に豆乳、生クリームをそれぞれ少しずつ加えながらまぜます。
- 4
3に米粉をふるいにかけながら、まぜます。
- 5
フライパンに、アルミホイルの上にクッキングシートをのせて、4を流し入れ、軽く蓋をして弱火で焼きます。
- 6
様子を見てひっくり返し、竹串などを刺して、生地かつかなければ出来上がり。
コツ・ポイント
うちにオーブンレンジがないのでフライパンで。
オーブンある方は200cに余熱かけて15～20分焼くと良いと思います
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