簡単にできる、ようかんの作り方
みさきです。 @cook_40141025
材料が少なめでできる、簡単なようかんの作り方です。
ぜひ、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ようかんの作り方の袋を見て作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはこしあんを作ります。
鍋の中に水とこしあんのもとをかき混ぜながら入れ、2〜3分待つ。 -
- 2
砂糖を加えてかき混ぜながら中火で好みの固さになるまで混ぜる。
仕上げに塩を入れてまぜ、火を止めてボールに移す。 -
- 3
次はようかんです。
鍋に(こしあんと同じので構いません)水と粉寒天を入れてかき混ぜながら中火で加熱する。 -
- 4
沸騰したら2〜3分煮て寒天を溶かす。
- 5
こしあんと砂糖を加えて沸騰したら火を止める。
-
- 6
鍋底を冷たい水に当てながらゆっくりと混ぜる。
-
- 7
容器に移し、冷蔵庫で固める。
コツ・ポイント
寒天を入れて火をつけている場合は、手を止めずにかき混ぜてください。出ないと、固まらなくなります。
リアクション
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