魚ﾆｿ＆玉ﾈｷﾞ＆しめじのかき揚げ
うさキリン @cook_40126804
塩こんぶを入れるので味付けは不要♪魚ﾆｿがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
普段揚げない魚ﾆｿを揚げてみました。すごく存在感がありました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm幅くらいの細切り。魚ﾆｿは玉ねぎの大きさに合わせた短冊切り。しめじは小房にわける。
- 2
冷水の中に天ぷら粉を入れ、さっくり混ぜたら１の材料と塩こんぶを入れ混ぜ合わせる。
- 3
オイルを天ぷら鍋（フライパン）に適量入れ、１７０～１８０度でカラリと揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
★私はお玉で形を整えてから鍋に入れたのでバラバラになりませんでした。
★天ぷら粉、冷水は材料によって変わると思うので臨機応変に変更してください。
リアクション
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