鶏胸肉薄切りフライ
マールミーヤ @cook_40151848
薄切りのフライなので、あっさり食べられます。鶏胸肉2枚で大量に出来ます。
このレシピの生い立ち
給料日前に大食いの主人と娘、3人のお腹を満たすように考えました。
鶏胸肉薄切りフライ
薄切りのフライなので、あっさり食べられます。鶏胸肉2枚で大量に出来ます。
このレシピの生い立ち
給料日前に大食いの主人と娘、3人のお腹を満たすように考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉を7ミリぐらいにそぎ切りにする。(半解凍のものが切りやすいです。)軽く塩胡椒を振る。
-
- 2
卵に水を混ぜる。
- 3
鶏肉に薄く小麦粉を振り、卵液パン粉をつける。
-
- 4
油を1センチ位入れ、揚げ焼きにする。
-
- 5
お好きなソースを添えてどうぞ。あっさり塩胡椒を添えるのもおススメです。
コツ・ポイント
出来るだけ7ミリに近づけて切って下さい。
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kimisunsun -
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