スイカの皮でお味噌汁！？家計救済レシピ
ぷくぷくさざれ @cook_40119426
スイカの皮（白い部分）イコール大根、と考えれば、今まで捨てていたのが悔やまれます。ぜひ試して見てください(^^)
このレシピの生い立ち
こえたまこさんの、「スイカの皮のシロップ煮」を作って食べてみて、「もしかしてみそ汁もＯＫかも！？」と思いつきました。作ってみたら違和感なし。
スイカの皮でお味噌汁！？家計救済レシピ
スイカの皮（白い部分）イコール大根、と考えれば、今まで捨てていたのが悔やまれます。ぜひ試して見てください(^^)
このレシピの生い立ち
こえたまこさんの、「スイカの皮のシロップ煮」を作って食べてみて、「もしかしてみそ汁もＯＫかも！？」と思いつきました。作ってみたら違和感なし。
作り方
- 1
スイカの赤い部分をカットして食べる。または食べさせる。
皮の部分はあらかじめとり分けておくことが大事です！ - 2
家族が食べた後の皮を利用すると、「リサイクル感」が漂い、家族に嫌がられます(T_T)
- 3
２～３ｃｍ幅位に切り、一番外側の緑の皮をむく。
それから短冊切りにする。 - 4
あとは、ご家庭に合わせたお味噌汁の作り方で、大根のお味噌汁を作るのと同じように作るだけです。
コツ・ポイント
大根や冬瓜のお味噌汁と同じような感じで、全く違和感はありません。スイカの皮だけで作るシンプルなお味噌汁は、冷やしても美味しいです（スイカだから特に？）。
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ぽてっ子 -
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