アプリでひらく作り方
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芯付いたまま、葉の間に昆布をはさんでいきます。根元の方まで◎人参は千切り。
- 2
人参、素とビニールでギュッと一晩密封漬けします。食べる時に柚子の皮を散らします。
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もししょっぱくなりすぎたら、薄い塩水に軽くつけて塩抜き(＂V＂)
コツ・ポイント
ジップロックでは芯付きまるごと入らなくて、大きめのビニールで。浅漬けの素は液体でも粉でも◎白菜の量に合わせて◎自分は今回両方使いました。昆布は今回、早煮タイプを使いました◎
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