簡単★鮭グラタン

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

鮭のさっぱりグラタン
モヤシやアボカドで野菜も摂れてさっぱりおいしい!
このレシピの生い立ち
鮭が旬なので、いろんな食べ方をしたいと思って考えました。グラタンなのにさっぱりと食べることができます。

簡単★鮭グラタン

鮭のさっぱりグラタン
モヤシやアボカドで野菜も摂れてさっぱりおいしい!
このレシピの生い立ち
鮭が旬なので、いろんな食べ方をしたいと思って考えました。グラタンなのにさっぱりと食べることができます。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2枚
  2. モヤシ 1/2袋
  3. アボカド 1個
  4. とろけるチーズ 20g
  5. マヨネーズ 適量
  6. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    グラタン用の皿に、オリーブオイルを塗る。アボカドは食べやすい厚さにスライスしておく(1cm程度)

  2. 2

    皿に、モヤシ・鮭・アボカド・チーズを乗せる

  3. 3

    トースターで8分加熱。(オーブンでもOK)

  4. 4

    仕上げにマヨネーズとブラックペッパーをかけて完成

コツ・ポイント

ボリュームが欲しい時は、もやしの上に豆腐を置くと、食べ応えが出ます。
加熱時間は鮭に火が通ればOK
今回は魚焼きグリルで9分加熱しました。肴のつまみにもなりますよ!

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ニコニコプーさん
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手抜き料理大好きな主婦です。40代になり、健康も気になるお年頃なので、ヘルシーな食事を作るように気をつけています! 我慢しないダイエットとして、夕食はヘルシーをモットウ!「外食よりもお前の作る料理が好き」と言ってくれる旦那のために、今日もせっせと料理を作ります。
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