ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作るﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ丼
おりおん777 @cook_40107217
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単に作れるﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ
洗い物の手間を省くため丼にしました
(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
安い塊肉を実家の母から貰ったので
舞茸の他に玉ねぎも入れた方が良かったです
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作るﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ丼
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単に作れるﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ
洗い物の手間を省くため丼にしました
(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
安い塊肉を実家の母から貰ったので
舞茸の他に玉ねぎも入れた方が良かったです
作り方
- 1
牛塊肉は冷蔵庫から出しておく
ﾌｫｰｸで刺し塩コショウをする - 2
舞茸をみじん切りしてお肉の全部の面にまぶして
ﾗｯﾌﾟに包んで1時間ほど放置
(お肉が柔らかくなります) - 3
舞茸をとりﾌﾗｲﾊﾟﾝで全面焼く
(ﾜﾀｼは１面15～20秒位)舞茸は後からｿｰｽにするので
とっておく - 4
ｱﾙﾐﾎｲﾙに熱いうちに包んで放置
(ﾜﾀｼは2重にしたｱﾙﾐﾎｲﾙを
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れﾀｵﾙで包んでます) - 5
ﾀﾚを作ります
麺つゆを水で薄めて
黒糖飴と舞茸を入れ火にかけます黒糖飴が溶けたら出来上がり
- 6
ご飯の上にﾚﾀｽをひき
切ったﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを乗せます真ん中を少しあけ
卵黄を乗せて出来上がり
コツ・ポイント
黒糖飴がｺｸを出してくれます
今まで作ったｿｰｽで1番美味しいと
彼氏から言われました
(*´ー｀*)
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