らっきょう漬けより美味しい！豚肉炒め♪
ＫＩＫＯ姫 @cook_40089609
らっきょうは漬けるな！この季節だけのまさに「新食感」のホクホク感！まるでにんにく！サッと炒めてシャキシャキでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
行きつけのお好み焼き屋さんのお父さんに教えて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
らっきょうの
皮を剥いて洗う。 - 2
らっきょうをスライスし、水に１～２分さらす。
-
- 3
肉をお酒とお醤油でもみ、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油を引いて豚肉を炒め、らっきょうと炒める。塩、こしょうを適宜。
- 5
出来上がり！
-
- 6
コツ・ポイント追加しました。
- 7
レシピ工程３、及び材料を追加しました。
- 8
コツ・ポイント
スライスしたらっきょうを水に１～２分さらすこと。そして油はゴマ油！
＜追加＞
らっきょうが透き通っても、これでもか！というくらい炒めて下さい。そうしないとホクホク感は得られません。でも、サクサク！という食感もいいですよ。
リアクション
似たレシピ
鶏むね肉と甘酢らっきょう炒め
鶏肉とらっきょうは、意外にあいます！鶏肉の生姜焼きを食べているような感じで、お弁当のおかずにもいいです。
ichichan 
豚茄子ピーマンと甘酢らっきょうの味噌炒め
シャキシャキとした歯ごたえの甘酢らっきょうが新鮮な味の味噌炒めです。
ラッキョウ、豚とカボチャの炒めもの
甘酸っぱいラッキョウと、カボチャ、豚肉の組み合わせで栄養満点！ラッキョウの甘酢で味付けするので、炒めるだけの簡単レシピ♪
レシピング 
期間限定★生らっきょうのベーコン炒め
期間限定！玉葱ともにんにくとも違う生らっきょうのシャキシャキ感と火が通ったホックリ感を同時に。
あっさりパリパリ豚肉炒め
中途半端に余ったらっきょうや福神漬けが、味と食感のアクセントに。さっぱりパリパリ食べられちゃいます。
瓜のにんにく炒め
つぶつぶにんにくと瓜の炒め物。瓜のシャキシャキとした食感を残し、さっと炒め合わせます
簡単♪豚肉とレタス炒め
レタスのシャキシャキ感が最高のオイスター炒め♪
ゆきだるま〜 
カラルーと豚肉の炒め物
シャキシャキ食感の葉野菜カラルーが美味しい！お好みでニンニクを入れてもオススメです♪
豚肉とジャガイモ、ピーマンの細切り炒め
さっとできる炒め物。ジャガイモが、シャキシャキ。冷蔵庫にある材料でいつでも作れます☆豚肉は少しあればそれでOKです☆
シニョリーナ♪ 
豚肉とピーマン、塩炒め。
豚肉は、しょうがとにんにくでしっかり下味を。ピーマンは、さっと炒めてシャキシャキ感を。塩炒めですが、ごはんが進みますよ。
れんこんとカリカリ豚の黒こしょう炒め♪
シャキシャキれんこんとカリカリ豚の食感が楽しい炒め物を作ってみました。あらびき黒こしょうがアクセントです。
サツマイモ＆蓮根＆豚バラのバター醤油炒め
サツマイモのホクホクとレンコンのシャキシャキ感を楽しめます。レンジで柔らかくしてサッと炒めてできる時短レシピです。
生らっきょうとスナップエンドウ炒め
生らっきょうと、スナップエンドウ、共に旬で、炒めて簡単シャキシャキです。
なおちゃ☆ 
じゃが芋とピーマンと豚肉のオイスター炒め
シャキシャキのじゃがいもとにんにくで炒めたやわらかい豚肉が美味しい、簡単なオイスター炒めです。お弁当にも◎
豚肉とエリンギの炒め物
さっさっと炒めてシャキシャキ歯ごたえ！
ちーこ 
はやとうりと豚肉の塩麹炒め
しゃきしゃき食感のはやとうりが食べたくて、さっと炒めました。アク抜きさえしてしまえばあとは軽く炒めるだけ！
豚肉と長いもの炒め物
豚肉と長いもの炒め物。長いものシャキシャキ感がはまります。
胡瓜と豚の塩炒め
きゅうりと豚の塩炒めです。胡瓜のシャキシャキがおいしい一品です。さっと炒めるのがコツです。
鶏肉ともやしの塩炒め
もやしとねぎの炒めもの。サッと炒めて、シャキシャキ感。
シンプル美味しい！小松菜と豚肉の中華炒め
小松菜のシャキシャキ感をしっかり残した中華炒めです。豚肉との相性バッチリで、生姜とニンニクが食欲を刺激してくれます！
生キクラゲと豚肉の中華炒め
コリコリ、シャキシャキ、色んな食感が楽しめる中華炒め♡彩り豊かで見た目にも食欲増進間違いなし!!
簡単！たっぷりもやしと豚ニラの中華炒め☆
サッと出来てボリュームもある生姜がきいた中華炒めです。ご飯が進む！シャキシャキが美味しいですよ。
豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
ピーマンのシャキシャキ感を残した炒め物です。
豚バラのネギ塩炒め
さっと炒めるだけ〜
超簡単！豚肉とらっきょの炒め物
冷蔵庫にあまってるらっきょが超簡単メインディッシュに変身～。ごはんがすすみます！
簡単 豚肉と豆苗炒め
ゴマ油でさっと炒める簡単レシピ。豆苗のシャキシャキ感がクセになります。
豚肉とレンコンの塩炒め♪
レンコンのシャキシャキと、あっさり塩味で仕上げました♪もちろん簡単☆炒めていくだけ～
豆苗と豚肉の炒めもの
豆苗と豚肉をさっと炒めました。豆苗のシャキシャキ感を味わって下さい。
生らっきょうと豚肉の味噌炒め
ピリ辛味噌味で今が旬のらっきょうを炒め物で味わいます。らっきょうのパリパリ食感そのままに甘さを控えました。
♡簡単♡らっきょ漬け♡
コープのらっきょ酢に漬けるだけで美味しいらっきょ漬けができちょう♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18464883
