青椒牛肉絲☆薄切り牛肉とピーマンの炒め
あわっこゆきこ @cook_40095671
☆話題入り感謝☆薄切り牛肉を使うちょっと普段着感覚の青椒肉絲。ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあると「作らなきゃ」と思う青椒牛肉絲。
お店のはお肉もきれいな千切りですが、、、。
手間とお財布との相談で切り落とし肉を使ったら、これが美味しいのです！
オイスターソースの魔法ですね～(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは赤ピーマンを混ぜると彩りが更に綺麗です。
-
- 2
薄切り牛肉に酒とにんにく、しょうがを加えてもみ込み、下処理しておきます。
-
- 3
ピーマンとたけのこは千切りに。
-
- 4
熱したフライパンに油を入れ（分量外）薄切り牛肉とピーマンを加えて炒めます。
-
- 5
牛肉に火が通ったらたけのこを入れて炒め、全ての調味料を加えていきます。オイスターソースは味を見ながら最後に。
-
- 6
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ピーマンは牛肉と一緒に炒めた方が味がしみて美味しい気がするので、先に炒めています。
たけのこは後から加えると歯応えが残って美味☆
オイスターソースは最後に加減しながら加えて、お好みの味の濃さに調整下さい。薄いときはお醤油を少しプラスで。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
青椒肉絲風☆タケノコ、ピーマン挽肉炒め 青椒肉絲風☆タケノコ、ピーマン挽肉炒め
正確には青椒肉絲もどきかな？本来の青椒肉絲には劣ると思いますが、これもなかなか旨いですよ！しかも、簡単！
-
-
青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物 青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物
家にある調味料で簡単にできます＾＾ご飯がモリモリ進みます♩2016.5.6話題入りしました。ありがとうございます＾＾
ドングリかっぱ -
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18466208
