もっちり♪れんこん梅だんご(*´∀`)

naonaos
naonaos @cook_40043620

もっちり~お餅みたい♡
梅と大葉が入っているので、しっかり味&そのままで美味しいです♪簡単な一品に♬
このレシピの生い立ち
最近もっちり系にハマっているので(^^)

もっちり♪れんこん梅だんご(*´∀`)

もっちり~お餅みたい♡
梅と大葉が入っているので、しっかり味&そのままで美味しいです♪簡単な一品に♬
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材料

15個くらい
  1. れんこん 20cmくらい
  2. 梅干し 2個
  3. 大葉 2枚
  4. ゆかり 適量
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    れんこんはすりおろし、梅肉は小さくちぎり、大葉はみじん切りにします。材料全てをスプーンでしっかり混ぜ合わせます

  2. 2

    フライパンに薄く油(分量外)をひき、①を丸め、コロコロ焼いて焦げ目がついたら完成~♪

  3. 3

    2013/12/18 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

れんこんをすりおろしたら水分が出るので、軽くしぼっておくと丸めやすくなります☆
(※2011/09/10 写真変更しました)

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naonaos
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大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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