残った炊込みご飯で✿和風オムライス✿

はじめてのつくれぽをする
のりこりん
のりこりん @norikorin

残った炊込みご飯を全く違うものみたいにリメイク✿うちの子供達は炊込みご飯のあとには必ずリクエストします♫♬
このレシピの生い立ち
ちょっとこじゃれたお料理を出す居酒屋さんでこんな感じのが出てきました。それはあんかけにしてあって本格的だったのですが、家でちゃちゃっと出来るようアレンジしました✿

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材料

2人分
  1. 炊込みご飯 茶碗１．５杯くらい×２
  2. 卵 2個
  3. ✿めんつゆ 小さじ１
  4. ✿砂糖 少々
  5. ✿牛乳 小さじ１
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    残った炊込みご飯をレンジでチンして温める。

  2. 2

    卵を溶き、✿を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を１/２の量ずつ焼く。強火でほくじながら全部固まる前に火をとめ、１のご飯にのせる

  4. 4

コツ・ポイント

炊込みご飯自体にも味がついているし、卵にしっかり味をつけるので何もつけずにいただきます。卵はしっかり火を通してもＯＫですが、とろっとしたのも美味しいです(≧ω≦)

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レシピ作者

のりこりん
のりこりん @norikorin
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「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ ｷｯﾁﾝにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌６年住んでました。　　 ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿　☆なまほくの会NO.33会員です✿
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