簡単 ☆ 新キャベツの即席漬け ☆
あとからあとから @cook_40043238
柔らかくくてみずみずしい新キャベツ、即席漬けにして食べると美味しいですよ^0^
このレシピの生い立ち
以前から何となく作っているので・・・我が家にはかかせない(旬の季節)野菜の即席漬けです♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは中央の芯を取り除き、2cmのざく切りする。大根は皮をむいて薄くいちょう切りにする。きゅうりも薄く輪切りにする。
- 2
ボールに野菜を全部入れ★塩をふり、軽く手もみにし、ラップをかけて３０分漬け込む。
- 3
漬け込んだ野菜は水でサット洗いしっかりと搾る。食べる直前に野菜と塩昆布を混ぜ合わせるだけで、野菜の即席漬の出来上がりです
コツ・ポイント
塩昆布は食べる直前が良い。でないと野菜の色が黒ずんでしまう。
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