ﾋﾟｰﾏﾝのつくね風ひき肉詰め

☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

輪切りで食べやすくお弁当にも詰めやすい♪
このレシピの生い立ち
畑でたくさん採れたので、お弁当に入る美味しいのを作りたくて。

ﾋﾟｰﾏﾝのつくね風ひき肉詰め

Driftwood's cooksnap of when they made ﾋﾟｰﾏﾝのつくね風ひき肉詰め.
жゆきにゃж's cooksnap of when they made ﾋﾟｰﾏﾝのつくね風ひき肉詰め.
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輪切りで食べやすくお弁当にも詰めやすい♪
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畑でたくさん採れたので、お弁当に入る美味しいのを作りたくて。
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材料

4人分
  1. ﾋﾟｰﾏﾝ 4個
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. ☆卵 1個
  4. ☆生姜汁 少々
  5. ☆醤油 小1
  6. ☆酒 小2
  7. ☆片栗粉 大1
  8. ☆塩,こしょう 適量
  9. ☆だしの素 小1
  10. ★醤油、みりん 各大5
  11. ★砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ﾋﾟｰﾏﾝはへたをとり種をくりぬき1cmの輪切りにする。切れ端は細かく刻む。

  2. 2

    挽き肉に☆、刻んだﾋﾟｰﾏﾝ入れ練り混ぜ、ﾋﾟｰﾏﾝに詰めて表面に片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    油を熱し②を焼き、中まで火が通ったら取り出す。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに★を入れて煮詰め、③を戻し入れて絡める。

コツ・ポイント

輪切りの幅はそろえて、火の通りを均一に☆ お好みで、にんにくや味噌を少しいれても美味しいですよ^^^
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料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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