里芋のトマト煮

まま蔵 @prey2615
和風の味付けしか知らなかったさといも。トマトと煮ると新しい味わいに驚きました。
このレシピの生い立ち
さといもは煮物が定番だが、ちょっと変わった味でも食べてみたくなった。
里芋のトマト煮
和風の味付けしか知らなかったさといも。トマトと煮ると新しい味わいに驚きました。
このレシピの生い立ち
さといもは煮物が定番だが、ちょっと変わった味でも食べてみたくなった。
作り方
- 1
さといもの皮をむいて丁寧に洗い、鍋に投入。
- 2
トマト缶をつぶしながら投入する。
- 3
「*」を投入し、沸騰してから10分ほど煮込んで出来上がり。一晩寝かせればなお美味し。
コツ・ポイント
ほんとうはタマネギを炒め、肉っけも加えればさらにコクが深まるのでしょうが、カロリー制限の身。あっさりと仕上げました。
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