グリーンカレー（ゲーン・キアオ・ワーン）
Eri.K @cook_40067057
15分で作れる超簡単料理なのに、すごい料理のように思われるグリーンカレー。ホームパーティやママ会で大人向けにパパッと♡
このレシピの生い立ち
夫がタイ人なので、時々タイ料理を作ります
グリーンカレー（ゲーン・キアオ・ワーン）
15分で作れる超簡単料理なのに、すごい料理のように思われるグリーンカレー。ホームパーティやママ会で大人向けにパパッと♡
このレシピの生い立ち
夫がタイ人なので、時々タイ料理を作ります
作り方
- 1
鶏肉は1.5センチくらいに切る。
冬瓜はいちょう切り。
ベビーコーンは2、3センチ。 -
- 2
鍋に油をしき、グリーンカレーのペーストを入れる。辛いのが苦手な人は大さじ1くらいに調節を。後で追加もできます。
-
- 3
ココナッツミルクを1/5くらい投入して、弱火で炒める。ココナッツミルクの油が浮いてくるまで。
-
- 4
浮き出て来たら、鶏肉を入れて炒める。
-
- 5
残りのココナッツミルクと、水を350ccを入れる。
-
- 6
沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 7
バイマックルーの筋を取って半分にちぎって置く。筋は入れません。ちぎることで、味がよく出ます。
-
- 8
煮えたら、砂糖を小さじ2杯加える。ナンプラーを少々入れたりしてもOK！味を調節する。すこし甘めかな？ぐらいが正しい味です
-
- 9
辛いのが足りない人はここで、グリーンカレー・ペーストを追加しても大丈夫。帳尻さえ合えばOKなのです。
- 10
完成
コツ・ポイント
入れる野菜は家にあるもので良いです。
バイマックルーは食べません。
似たレシピ
-
-
-
十三浜ワカメうどんのグリーンカレーつけ麺 十三浜ワカメうどんのグリーンカレーつけ麺
超簡単！料理と呼んじゃあいけません。でもこの組み合わせ、ちょっとすごいです！グリーンカレー好きの方、試してみてね！
-
-
-
-
-
ほうれん草で作る♡簡単♪グリーンカレー ほうれん草で作る♡簡単♪グリーンカレー
タケノコの食感がたまらない♥春の献立！普通のカレーに飽きたら辛くない！ グリーンカレーに挑戦してみましょう♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18472050
