焼くだけ!生しいたけのチーズ焼き山椒風味

釣り好きマサコ @cook_40063726
焼くだけ!しいたけの旨味が溶けるチーズとバッチリ。
このレシピの生い立ち
生しいたけ園で大量に買ったので簡単おつまみにしてみました。
作り方
- 1
フライパンにクッキングシートを敷き、生しいたけの軸はハサミで切り、しいたけの裏側を上にしてシートに広げる。
- 2
溶けるチーズ、オリーブオイル、山椒、塩を軽く振り、蓋をしてチーズが溶けるまで中火で焼く。
- 3
チーズが溶けたらパセリなどを振って出来上がり!
コツ・ポイント
肉厚な生しいたけは水分も多くしっとりしているので蓋をして蒸し焼きにするといいです。
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