かぼちゃのパウンドケーキ
ごはんのならべかた @cook_40087306
まぜるだけ～のお手軽パウンドケーキです。
かぼちゃの甘みがやさしい野菜スイーツ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをふかして保存しておいたものをケーキにしました。
かぼちゃのパウンドケーキ
まぜるだけ～のお手軽パウンドケーキです。
かぼちゃの甘みがやさしい野菜スイーツ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをふかして保存しておいたものをケーキにしました。
作り方
- 1
バターを耐熱のボウルに入れ、やわらかくなるまでレンジにかける。
(サラダ油使用時はこの工程は不要) - 2
薄力粉とBPは合わせて振るっておく。
オーブンを170℃に余熱開始。
- 3
１のバターに砂糖を加え、よくすり混ぜる。
続いて溶いた卵→かぼちゃペーストの順に加え、その都度よく混ぜる。
- 4
３に振るった粉類(２)を加えて練らないようにさっくり混ぜ、型に流し込む。
- 5
オーブンで約30～40分焼く。
竹串をさして生地が付かなければ焼き上がり。時間はオーブンに合わせて調節を。
- 6
焼きあがったら型のまま冷まし、そのあと型から外します。
ラップにしっかり包んで保存するとしっとりします♪
コツ・ポイント
混ぜたときダマにならないように粉は振るってください。
かぼちゃはしっかり目にマッシュすると、ケーキ全体が黄色くなります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18472883
