作り方
- 1
小さいじゃがいもを皮付きのままよく洗います。（私は直径3～4cmの新じゃがを使いました）
- 2
耐熱容器にじゃがいもをいれ、ふんわりラップをして火を通します。（今回は600wで5分30秒くらい）
- 3
お鍋もしくはフライパンにみりん大さじ4を煮きり、お醤油を大さじ４、お砂糖を小さじ1～2いれます。
- 4
ぶくぶく大きな泡で煮詰まってきたらじゃがいもをいれ、仕上げにバター10gをいれてよく絡めて完成です！
コツ・ポイント
みりん、砂糖の種類で量は調整してください。お砂糖→はちみつ、バター→カルピスバターでも！
じゃがいもは皮付きのままがおいしいです。大きいじゃがいもの場合、茹でて、皮付きのままタレを絡めて最後にカットするのがおすすめ！
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