大豆としらすで❤かぼちゃの煮物
hitkat @cook_40043705
いつもの煮物に飽きたら…大豆としらすを加えて栄養価ＵＰ❤
このレシピの生い立ち
2才の娘がかぼちゃ大好きなので…煮物をアレンジして栄養も一杯摂れるレシピを考えてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
大豆はさっと洗い水気をきる。 - 2
鍋に●を全て入れ軽く混ぜ、かぼちゃの皮を下にして並べ入れ、蓋をしてコトコト約10分。
- 3
かぼちゃの皮にすーっと竹串が通る位柔らかくなったら、かぼちゃだけを器に盛り付けておく。
- 4
残った煮汁に大豆としらすを加え、温まったら3の上にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは煮すぎると煮崩れてしまうので、大きさや種類によって時間を加減してください☆
2で火が強すぎると、かぼちゃが柔らかくなる前に煮汁がなくなってしまうのでコトコト優しく煮ましょう☆
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