鮭の竜田揚げ☆お弁当やおつまみに♪
kaana57 @kanakosato
生姜風味の特製調味料に漬け込み、片栗粉をつけて揚げるだけの簡単調理☆
今晩のおかずやお弁当、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに鮭を使いたくて、簡単な竜田揚げを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はペーパータオルで余分な水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
☆を合わせたバット（ボウルでもＯＫ）に１を浸ける。
- 3
２に片栗粉をまぶして１７０度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。
- 4
※お弁当活用例
冷めても美味しく、ご飯とよく合うおかずです。
-
- 5
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 6
https://www.recipe-blog.jp/antenna/115604
コツ・ポイント
＊１で水気をふきとることで臭みがとれ、調味料も絡みやすくなります。
＊朝早いお弁当おかず用の場合、前夜に２まで仕込み、翌朝に３の段階よりスタートすれば段取りよく仕上がります。
＊片栗粉をしっかり目につけると味が染みて美味しく仕上がります。
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