レンチンなすの焼きなす風
tohiya @cook_40042779
レンジでチンしたなす。十分「焼きなす」です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
時間をかけずに、あっさりさっぱりしたなす料理を作りたくて。
レンチンなすの焼きなす風
レンジでチンしたなす。十分「焼きなす」です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
時間をかけずに、あっさりさっぱりしたなす料理を作りたくて。
作り方
- 1
なすの皮をピーラーでむき、水にさっとくぐらせたらラップに1本ずつ包む。
- 2
皿に輪になるようにならべたら、レンジへ。600Ｗで6分。（1本1分30秒）
- 3
すぐになすを冷水にいれて冷ます。手で触れるくらいまで冷めたらラップをはずす。
- 4
手で縦に8等分（だいたいでいいですよ～）に裂く。
- 5
器になすを並べ、白だし、鰹節、生姜の順にかけて完成。
コツ・ポイント
レンジでの調理なので、夏の暑い時なんかにもお勧め。パパッと出来るので、あと1品にもいいですよ。
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