キャロットサラダ かーんたん

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remies @smile_remies_kitchen

さくさく出来て,か~んたん.
美味しい,ヘルシー!にんじんサラダです.
このレシピの生い立ち
韓国の友人から教えてもらいました.にんじん嫌いの子どもが,これなら食べられます.

キャロットサラダ かーんたん

さくさく出来て,か~んたん.
美味しい,ヘルシー!にんじんサラダです.
このレシピの生い立ち
韓国の友人から教えてもらいました.にんじん嫌いの子どもが,これなら食べられます.

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材料

  1. にんじん 1本
  2. オリーブオイル 大さじ3くらい
  3. 大さじ3くらい
  4. 少々
  5. 粗びき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむいてから,ピーラ―で一本分スライスしていきます.

  2. 2

    にんじんを回しながら削りやすい所をスライスします.スライスできなくなったら,包丁で千切りにします.

  3. 3

    スライスしたにんじんに,好みの量のオリーブオイル,酢,塩をして,胡椒を挽きます.

  4. 4

    良く混ぜて,器に移します.

コツ・ポイント

大根のつまを作るスライサーで細い千切りにしてもOK
にんじん一本分作って,たっぷり食べられるよう,冷やして常備野菜にします.
お弁当の色どり野菜にも便利です.汁が出るので,ラップで包むようにしてお弁当箱に詰めます.

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元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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