さわらのあんかけご飯
うぃえ @cook_40139407
白飯嫌いの子供（10ヵ月）の為に作りました。沢山作って冷凍しておいて、ご飯にかけるだけ。これだといっぱい食べてくれる!!
このレシピの生い立ち
離乳食に！
さわらのあんかけご飯
白飯嫌いの子供（10ヵ月）の為に作りました。沢山作って冷凍しておいて、ご飯にかけるだけ。これだといっぱい食べてくれる!!
このレシピの生い立ち
離乳食に！
作り方
- 1
さわらをたっぷりの水で茹で、皮と骨を取り除いてほぐす。
- 2
鍋にダシ（昆布とかつおで取った一番だし）を入れ火にかける。沸騰したらさわらを入れ、塩で味付けする。
- 3
火を止めて、同量の水(分量外)で溶いた片栗粉を少しずつ混ぜながら入れる。
- 4
ご飯にかけて完成！大豆やワカメを入れても美味しいです☆
コツ・ポイント
ダシは取らなくても魚自体の味があるので、美味しいです。
小さいパックに入れて冷凍保存しておけば、一週間くらいもちます＾＾さわらは離乳食初期(５～６ヵ月)からいけるので、重宝しています。
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