蒸しなすのさっぱりサラダ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
食の進まない暑い日も、さっぱりとたくさんの野菜が食べれます。<ｴﾈﾙｷﾞｰ45Kcal・蛋白質3.8ｇ・塩分1.5ｇ>
このレシピの生い立ち
夏バテしそうな暑い日でもさっぱりと沢山野菜が食べれます。
蒸しなすのさっぱりサラダ
食の進まない暑い日も、さっぱりとたくさんの野菜が食べれます。<ｴﾈﾙｷﾞｰ45Kcal・蛋白質3.8ｇ・塩分1.5ｇ>
このレシピの生い立ち
夏バテしそうな暑い日でもさっぱりと沢山野菜が食べれます。
作り方
- 1
なすはへたをとり、水でぬらしてラップで包み、レンジで加熱する。柔らかくなったら取り出し、そのまま冷ます。
- 2
①のなすを食べ易い大きさに手で裂き、長いようなら半分に切る。
- 3
きゅうりは薄切りにして軽く塩もみし、水分がでたら絞る。
- 4
トマトは角切り、大根はおろしてザルに上げ、適度に水けをきる。
- 5
器に②のなす、③、④を盛り付け、しらすをちらし、食べる直前にドレッシングをかける。
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