焼き肉じゃがライス
モーリー食堂 @cook_40053800
肉じゃがをガパオライス風にアレンジ！
このレシピの生い立ち
いつも残った肉じゃがで作っていましたが、
ガパオライス風にしてみようと、肉じゃがを焼いてみました～♪ピリ辛でご飯が進みます！
焼き肉じゃがライス
肉じゃがをガパオライス風にアレンジ！
このレシピの生い立ち
いつも残った肉じゃがで作っていましたが、
ガパオライス風にしてみようと、肉じゃがを焼いてみました～♪ピリ辛でご飯が進みます！
作り方
- 1
豚バラ肉は2cm幅に切る。じゃがいも・玉ねぎ・人参は1cm角程度、いんげん豆は1cm幅に切る。○の調味料を混ぜ合わせる。
- 2
じゃがいも・人参は2～3分レンジ加熱する。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わり始めたら玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも・人参を入れて炒める。
-
- 5
じゃがいも・人参に火が通ったら、いんげん豆と○の調味料を入れて、汁気がある程度なくなるまで炒める。
-
- 6
汁気がなくなってきたらOK！皿に盛り付け、目玉焼きを焼いてのせたら完成です♪
-
コツ・ポイント
じゃがいも・人参は、レンジ加熱でほぼ火を通してOKです。豆板醤はお好みで調節してください！
豆板醤の代わりにカレー粉を使えば、子供も大好き♪カレー味の肉じゃがになります！
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