きゅうりともやしとキクラゲの酢の物

キクラゲは水で戻し、3mm幅くらいの細切りにします。
きゅうりは3mm幅くらいの斜め切りにし、縦にして細切りにします。

もやしは沸騰したお湯で1〜2分ゆで、ザルにあげて水で冷やします。

酢、しょうゆ、砂糖をよく混ぜ合わせます。

もやし、きゅうり、キクラゲの水気を切ってボウルに入れ、調味料を加えて混ぜ合わせ、しばらく冷蔵庫で冷やしたら完成です。