ご飯がすすむ☆鶏そぼろ

みゆまと
みゆまと @cook_40086999

2011.1.5話題入り☻ご飯はもちろん、煮つけにかけても、おにぎりの具にも美味しい!簡単便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
昔見たレシピを自分流にアレンジしました。
家族みんな大好き!作り置きお惣菜です。

ご飯がすすむ☆鶏そぼろ

2011.1.5話題入り☻ご飯はもちろん、煮つけにかけても、おにぎりの具にも美味しい!簡単便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
昔見たレシピを自分流にアレンジしました。
家族みんな大好き!作り置きお惣菜です。

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材料

  1. 鶏もも挽肉 400g
  2. ★砂糖 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ4
  4. ★酒 大さじ1と1/2
  5. ★みりん 大さじ1と1/2
  6. ★すりおろししょうが(チューブ) 2cm
  7. 50cc

作り方

  1. 1

    鍋に挽き肉と★を全て入れて中火にかける。

  2. 2

    煮立ってきたら木べらなどで挽き肉をほぐす。

  3. 3

    たまにかき混ぜながら、水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

  4. 4

  5. 5

    いずみるくさんが厚揚げにかけて作ってくれました☆

  6. 6

    MiyaCoさんが大葉入りで作ってくれました♪

コツ・ポイント

火加減はずっと中火で短時間で煮詰めます。
我が家はティファールを使っていますが、普通のお鍋なら弱火で煮詰めてください。

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みゆまと
みゆまと @cook_40086999
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主人と、23歳と15歳の息子の、4人家族。毎日の献立やお弁当に、クックパッドのお世話になってます♪
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