ニンニク、しょうが、長ネギはみじん切りに、唐辛子は細い輪切りしておく。

フライパンにごま油をひき、少し熱したら豚ひき肉を入れ、赤みがなくなるまで中火でよく炒める。

次にみじん切りした、ニンニク、しょうが、輪切りの唐辛子を入れ、さらに炒めたら、☆調味料を入れ、よく絡める。

次に●を入れ、ふつふつしてきたら、1.5cm角くらいの切った豆腐を入れ、□を入れたら、弱火にして、3〜5分ほど煮詰める。

みじん切りの長ネギを入れ、少し炒めるように絡め、水で溶いた片栗粉を回し入れ、弱火のまま火を通したら出来上がり！

器に盛って、お好みで花椒をかけて召し上がれ〜！