これならあなたも簡単にパラパラ炒飯!

Tsuyopom
Tsuyopom @cook_40109683

少し邪道ですがタイ米ならパラパラ炒飯が簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち
タイ米の残りを使って時短で何か作りたくて

これならあなたも簡単にパラパラ炒飯!

少し邪道ですがタイ米ならパラパラ炒飯が簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち
タイ米の残りを使って時短で何か作りたくて

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材料

2人分
  1. タイ米(ジャスミンライス) 1合
  2. 溶き卵 1個
  3. 塩胡椒 3振り
  4. ナンプラー 小さじ2
  5. 胡麻 小さじ2
  6. 刻み海苔 お好み
  7. 辛子明太子 半腹

作り方

  1. 1

    タイ米を炊く:
    ジャスミンライスの炊き方はハートフルキッチン麗さんの レシピID:19211628 を参考にしました!

  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷いて強火で卵を軽く炒めたらタイ米を加えヘラで切るようにパラパラになるまで炒める(約1分30秒)

  3. 3

    塩胡椒、ナンプラーを加えて味を整えたら火を消して明太子を絡めて盛り付けて完成!お好みで刻み海苔を!

コツ・ポイント

タイ米さえ硬めに炊ければとにかく簡単です!
気持ちいい位すぐにパラパラです!
明太子は皮から中身をスプーン等でこそげ取って加えると早いです。

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Tsuyopom
Tsuyopom @cook_40109683
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2014年の年末から料理に目覚めたばかりの素人ですが店の味目指して探求してまーす♪( ´▽`)
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