☆やまいものてりマヨ☆
anco0301 @cook_40035964
やまいもとてりマヨが最高にマッチします♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で出してる串メニューを家でつくりたいと思って考えました♪
大好きな組み合わせです☆
アプリでひらく作り方
- 1
やまいもはよく洗って皮のまま１センチ位の輪切りにします。
- 2
フライパンに油をしき、やまいもを両面焦げ目がつくまでやきます。（あたしはほくほくが好きなのでしっかりやきますがシャキシャキ感を残したい方はそこまで焼かなくてもいいです）
- 3
②のフライパンに砂糖、酒、醤油、みりんを入れて弱火でタレがなじむまで煮詰めます。焦げないように裏返してまぜながらしてください。
- 4
汁気が少なくなったら皿に盛り、マヨネーズをかけたら完成です♪
コツ・ポイント
やまいもも好きなだけ使ってくださぁいヽ(^^)
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