卵黄と長芋まみれ♪ こっ照り鶏
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
てりてり鶏に、おろした長芋と卵黄をまったり絡めて頂きます。 大葉が味の決め手♪
このレシピの生い立ち
鶏肉に卵黄を絡めるのは大好きで、もっと野菜までもぜ～んぶ絡まないかなと考えたところで、長いもを加えることを思いつきました。 大正解☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さめ一口大に切り、◇で下味をつけておきます。
○を混ぜ合わせておきます。 - 2
水菜は３㎝ほどに切ります。
長芋はおろします。 - 3
フライパンで鶏肉をこんがりと焼き、○を加えて汁気がなくなるまで絡めます。
- 4
器に水菜を盛り、その上に鶏肉をのせ、長芋をかけます。
卵黄、大葉をのせて頂きましょう♪ - 5
混ぜ合わせると、こんな感じ。とろ～り、まったり、幸せです✿
-
コツ・ポイント
炒める際に鶏肉にしっかりと照り絡めることです。
リアクション
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