ミョウガとオクラとトマトのテリマヨ巻き

ミョウガは大きかったら、縦半分に切って下さい。

ミニトマトはあらって、ヘタをとります。

豚肉に塩コショウをして、下味をつけます。

お酒を回し入れて、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。

お醤油とみりんを入れて、お肉を転がしなから、煮詰めて絡めます。

お皿に洗ってちぎったレタスを敷きマヨネーズを全体にかけます。

ミョウガは半分に切って、他はそのまま➓の上に並べ、フライパンに残ってるタレをかけて出来上がりです。