一人鍋でみそ煮込みうどん
単！！ @cook_40050638
16/12/30人気検索第１位有難う、名古屋名物のみそ煮込みうどん、冬場はこれで暖まって下さい、我が家流ですがどうぞ
このレシピの生い立ち
名古屋名物です、名古屋出身の私がとりあえずあるもので、思い出しながら作りました
一人鍋でみそ煮込みうどん
16/12/30人気検索第１位有難う、名古屋名物のみそ煮込みうどん、冬場はこれで暖まって下さい、我が家流ですがどうぞ
このレシピの生い立ち
名古屋名物です、名古屋出身の私がとりあえずあるもので、思い出しながら作りました
作り方
- 1
鶏肉は１口大に切り、かまぼこは薄切り、ちくわは斜め薄切り、えのきだけは根元を落としてばらけさせる
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- 2
三つ葉は２～３センチに切る
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- 3
鍋に●を入れて沸騰させ、鶏肉を入れて煮込む
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- 4
一人用土鍋にうどんを入れて３を入れ、かまぼこ、ちくわ、えのきだけを入れて加熱する
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- 5
出汁が再び沸騰すれば、真ん中に卵を割りいれて、蓋をしてしばらく煮込む
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- 6
卵の白身が白濁すれば蓋を開けて、三つ葉を散らして出来上がり
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コツ・ポイント
具材はお好みでアレンジして下さい
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冬のランチはあったまる味噌煮込みのうどんでキマリ！！野菜をタップリと入れてふーふーいいながら食べましょう！モチロン七味唐辛子もバリバリかけます（笑）
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「魚介鍋」で検索1位頂きました！cookpad plus winter2021掲載！ありがとうございます♡
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