ほっこり♡くずし豆腐と卵のスープ
∞mew∞ @cook_40139272
豆腐をくずしながら、ごま油で炒めるので美味しいスープになります♪
あっという間に出来る簡単スープ(笑)
このレシピの生い立ち
ほっこり癒やされるスープを簡単に作りたかったのでw
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を鍋に入れて温め、豆腐をまるごと入れて、ヘラでザックリくずす。
ここで中華スープの素と、おろし生姜も入れて炒める。 -
- 2
豆腐全体に火が通ったら、水を入れて煮て、アクを取り、☆の調味料で味を整える。
- 3
ネギを入れて、溶き卵を細く流し入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豆腐のくずし方は、お好きなように♡
細かめにして、水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいと思います(๑´∀`๑)
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