低カロ☆チーズケーキ
大好きなカッテージチーズでダイエットスイーツが食べたくて☆
このレシピの生い立ち
クックパッドを見てオリジナルチーズケーキを考えました。
作り方
- 1
絹ごし豆腐を水切りします。キッチン用のストッキングタイプの水切りネットだと簡単に水切りできます。
- 2
水切り豆腐と裏ごしカッテージチーズをゴムベラで混ぜて、蜂蜜とレモン汁を加えてさらに混ぜます。
- 3
豆乳を火にかけてゼラチンを溶かして、生地に加えてさらに混ぜます。
- 4
裏ごし器でペースト状にします。口当たりが滑らかになります。
- 5
冷蔵庫で冷やしてココアパウダーと砕いたアーモンドを乗せてどうぞ☆シナモンとクルミでも美味しいと思います。
- 6
レモン汁を少し多めに入れると豆腐の風味は抑えられます。
コツ・ポイント
裏ごしして滑らかにする事で、豆腐が入ってる感じがしません(笑)あっさりめな絹ごしがオススメです。
似たレシピ
-
カロリー1/3！ヘルシーチーズケーキ カロリー1/3！ヘルシーチーズケーキ
お馴染みのクリームチーズではなく... カロリー1/3、脂質1/6以下の「カッテージチーズ」を使いました。
-
-
-
-
-
低糖脂質高タンパクなのに簡単チーズケーキ 低糖脂質高タンパクなのに簡単チーズケーキ
低脂質、低糖質、高タンパクのカッテージチーズを使うチーズケーキでダイエット中でも美味しく食べられます(^^)
クックI9X5T2☆ -
甘さカロリー控えめ♪スフレチーズケーキ 甘さカロリー控えめ♪スフレチーズケーキ
バター不使用、カッテージチーズ使用し、砂糖は控えめでカロリーダウンです。材料も計りやすい計量スプーンで計っています。
-
-
カロリー控えめ・チーズケーキ カロリー控えめ・チーズケーキ
普通のクリームチーズでは、高カロリーなチーズケーキ。でも、カッテージチーズを使えばカロリーはかなり押さえられます。味は、あっさりしていますがレモンの風味がきいて、コクがある仕上がりです。
-
油分無し低カロチーズケーキ 油分無し低カロチーズケーキ
カッテージチーズとヨーグルトを使ったとてもあっさり、だけどしっとりとしたチーズケーキです。油分もなく低糖分なのでダイエット中の方にもどうぞ♪
-
スフレ？ケーキ？簡単低カロ☆チーズケーキ スフレ？ケーキ？簡単低カロ☆チーズケーキ
出来立てでも美味しいカッテージチーズを使ったきチーズケーキ！材料は一緒でも焼方でスフレと焼きチーズケーキに変身します！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18481948
